MARIKA, VERDICCHIO AUS JESI SCHLÖSSER - D.O.C CLASSICO SUPERIORE

 

 „MARIKA” - VERDICCHIO AUS JESI SCHLÖSSER - D.O.C CLASSICO SUPERIORE

Kaltmazeration
„Marika“, die Neuheit von 2009 und wieder vorgeschlagen, ist ein Wein, der durch die Kaltmazeration gefertigt ist.
Dank dieser Technik, die das Einfrieren der Trauben vor dem Pressen beinhaltet, erhalten wir das Maximum der primären Aromen des Weines, Aromen und typischen Merkmale der Weinrebe, deren sie angehören.
Das Ergebnis ist ein Wein von hoher Qualität, der sich im Laufe der Zeit entwickeln kann.
Für den „Marika“ Wein wurden 3300 Flaschen auch hier nur mit dem Einsatz des Glassockels produziert.

Rebsorte: 100% VERDICCHIO
Weinexperte: SERGIO PAOLUCCI

VERKOSTUNGSNOTIZ
WEINPROBENOTIZEN
Farbe: Hellgelb Last
Duft: kräftig Fruchtduft
Geschmack: Das wichtigste Merkmal ist… die Weichheit, begleitet durch einen Nachgeschmack, der zu einem Gefühl der kandierten Zitrusfrüchten wachsen.

WEINGEBIET
Produktionsgebiet: Weinberge Unternehmen in Castelplanio
Anbaufläche: 3 Hektar
Jahr der Pflanzung Weinberge: 1973
Belichtung: Süd - Süd / West
Höhe über dem Meeresspiegel: 350 m
Natur des Bodens: Lehm- und Kalknatur
Erziehungsform: Doppelt umgedreht
Weinlesezeit: Mitte September
Weinlesetechnik: Hand-Lese in Kisten von 10 kg
Ertrag pro Hektar: 70 Doppelzentner