Empresa Socci
La Empresa Socci nació en 1973 de la pasión de Socci Umberto por el cultivo de la vid.
Nuestra pequeña empresa está ubicada en el pueblo de Castelplanio a 350 metros s.n.m. Es una empresa de tipo familiar y, por eso, es directamente el propietario quien se ocupa de todas las fases de producción y transformación.
Inicialmente las cantidades producidas eran más o menos 80 quintales y toda la uva disponible era destinada a la venta.
Al pasar de los años se ha decidido empezar la vinificación.
Al principio nuestra empresa también utilizaba la clásica botella ánfora típica del verdicchio que aún hoy en día hace que este vino sea reconocible en todo el mundo. Sucesivamente han tenido lugar muchos cambios hasta llegar a la diversificación de las botellas según las tipologías de vino que contienen.
Si “el vino se crea en la viña”, como nosotros creemos, nuestro viñedo expresa este noble concepto con obstinada determinación.
En los apróximadamente 3 hectáreas de la empresa, cultivadas con viñedos especializados, el tipo de cepa es VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO D.O.C. y por un 15% la Malvasía de Candia; entre los hilares, vais a encontrar la calidad de uva que representa muy bien las cepas más significativas de nuestro territorio.
El verdadero punto de fuerza de nuestras tierras cultivadas de vid está formado por muchas características: calidad del terreno, exposición, altitud y el cuidado de la viña.
En nuestro caso el viñedo está ubicado en colina. Este tipo de solución garantiza las mejores condiciones de insolación y luminosidad para las hojas de la vid. Además, subiendo poco a poco hacia la cumbre de la colina, el aire se hace más fresco y penetrante y la humedad disminuye; la brisa montañosa contribuye a determinar un adecuado nivel de humedad del aire y aleja los enmohecimientos.
Tenemos también la fortuna de tener una buena excursión térmica diurna y de tener un suelo arcilloso-calcáreo. Estos suelos ricos en piedra caliza permiten producir vinos de calidad.
La filosofía de la empresa es la de obtener vinos diferentes de la misma tipología de coupage, exaltando las características camaleónicas del verdicchio.
